Produkt

Mycryo® Kakaobutter Kakaobutter für herzhafte Anwendungen. Die Butter die es ermöglicht perfekte Leistung zum Standard zu machen. 

Verpackung: Pappkarton mit 8 x 550g Behälter
SAP Code: NCB-HD706-BY-X55
Mindesthaltbarkeitsdauer: 12 Monate 

Aroma
Ist Kakaobutter in Pulverform, die aufgrund ihrer isolierenden Eigenschaften die Farbe, Textur und den Geschmack einzelner Zutaten besondes zur Geltung bringt.
Mycryo® Kakaobutter ist ein geschmacksneutrales Fett.
Diese Neutralität ermöglicht, dass der Geschmack jeder einzelnen Ihrer Zutaten vollends zur Geltung kommt.

Die Hitzebeständigkeit der Mycryo® Kakaobutter erlaubt es, die besten Eigenschaften Ihrer Zutaten zu bewahren.
Mycryo® versiegelt die Oberfläche Ihrer Lebensmittel und schützt somit vor Flüssigkeitsverlust. Dadurch bleibt der natürliche Geschmack Ihrer Zutaten erhalten. Dies ist besonders empfehlenswert für Lebensmittel, die einen hohen Wassergehalt aufweisen wie zum Beispiel Pilze oder Fisch.

Einfach und bequem
Die einfache Verarbeitung und Dosierung von Mycryo® Kakaobutter erspart Ihnen viel Zeit bei der Vorbereitung Ihrer Gerichte. Da keine Rückstände in der Pfanne haften bleiben, ist auch die Reinigung schnell erledigt. Einfaches Auswischen mit einem Papiertuch ist genügend.

Weitere positive Aspekte
Der Einsatz von Mycryo® Kakaobutter ermöglicht die Zubereitung von Gerichten mit geringeren Fett- und Kaloriengehalt. Sparen Sie bis zu 70% an Kalorien durch die Verwendung. Zudem wirkt sich Mycryo® positiv auf den Cholesterinwert aus. Es hält Temperaturen bis 200° stand und eignet sich somit für die schnelle Küche. Für die vegetarische und halal Küche ist Mycryo® ebenfalls sehr gut geeignet, da es rein pflanzlich ist.