Dunkle Kuvertüren
OPERA

55%
Kakao

• Viskosität
• % Fett36.9%

Von Gaston Lenôtre als sehr delikate und sehr französische Kuvertüre empfohlen.

Anwendungen: Spezielles Rezept für Füllungen, Glasuren, Pralinen, Ganaches, Gebäck, Dekorationen, Saucen, Eiscremes und Sorbets.

VERPACKUNG	SAP CODE	HALTBARKEIT
Karton mit 4 x 5 kg Pistoles	CHD-O55OPER-LN-560	24 Monate

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