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Arroz con leche al chocolate blanco
Ingredientes:
- Chocolate blanco Blanc Satin™
Arroz con leche
| Preparación | Ingredientes |
| Limpiar en agua fría | El arroz |
| Hervir | 1250 g de leche entera
1 vaina de vainilla 2 g de sal 100 g de azúcar de sémola |
| Añadir | 100 g de arroz blanco |
| Cocer durante unos 35 a 40 minutos | El arroz |
| Después de la cocción, mezclar | La crema inglesa
El arroz con la leche |
| Dejar enfriar |
Crema inglesa
| Preparación | Ingredientes |
| Escalfar a 85°C | 200 g de leche entera
20 g de azúcar de sémola 50 g de yemas de huevo |
| Después de la cocción, añadir | 150 g de chocolate blanco Blanc Satin™ |