Témoignages

Or Noir Lab - Témoignages de Chefs internationaux

03/30/16

" Aujourd’hui, les produits de masse sont partout. Si nous voulons nous différencier, nous devons trouver des produits uniques. "

01/19/16

"J’ai tiré ma plus grande satisfaction des compliments de mes clients qui me reconnaissent dans mon MEXIKO SUPERIOR, un chocolat vraiment unique."

05/19/15

"Pour moi, OR NOIR™ représente l’excellence de l’univers du chocolat. Porté par l’équipe Cacao Barry dans le laboratoire OR NOIR™ de Paris, j’ai développé mon propre chocolat qui révèle toute la complexité du goût."

02/10/15

Cet hôtel 5 étoiles élu Meilleur Hôtel Européen en 2010 a créé sa gamme exclusive de chocolats grâce à une recette OR NOIR™. 

06/12/14

Emmanuel RYON, Champion du monde de la pâtisserie 1999 et MOF glacier 2000, a créé deux couvertures pour développer la marque. Ses couvertures de chocolatOR NOIR™ Lait et Noir, sont aujourd’hui la base de tous ses produits.

03/23/14

" Il était important de me différencier et de « sortir » de la masse ; me rendre visible par un produit unique, que l’on ne peut trouver que chez moi."

01/19/14

"Les clients étaient enchantés, ravis et flattés de participer au vernissage de notre chocolat, cela a boosté les ventes."

11/19/13

"Notre projet OR NOIR™, ou comme nous aimons à l’appeler notre projet « Pierre Noir » est un vrai succès car maintenant nous avons notre propre chocolat avec notre propre histoire. Les clients l’apprécient et sont si enthousiastes qu’ils en parlent dans leur entourage. Ceci ramène un chiffre d’affaire supérieur par rapport à avant, quand nous n’avions pas le chocolat OR NOIR™."

09/19/13

Shigei HIRAI, gagnant du World Chocolate Masters 2009, a remporté 500 kg de couverture OR NOIR™ dans son prix. Il a créé sa recette OR NOIR™ pour l’ouverture de sa boutique en février 2012.

03/19/13

En mars 2012, Sergio a travaillé au sein du laboratoire de Paris, accompagné de Syrco Bakker, chef au restaurant étoilé Michelin « Pure C ». Après deux jours de dégustation et de débrief, Sergio et Syrco ont créé deux recettes uniques de chocolat.

04/19/11

En 2009, Markus A. BOHR, a su exploiter les outils du laboratoire OR NOIR™ pour créer deux couvertures de chocolat lait et noir exclusives HARRODS.