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Oropucce Millésime 2007
plus d'informationsLa plantation Oropucce complète parfaitement notre gamme « plantations » au côté d’ Alto el Sol et de Madirofolo. Ce chocolat de couverture noir à 65 % de cacao est issu d’une plantation unique de Trinité, la plus grande des îles de l’archipel de Trinité et Tobago au large du Venezuela.
L’attaque en bouche de cette nouvelle plantation est dominée par l’intensité de cacao, qui laisse place ensuite à de légères notes fruitées, fleuries et vineuses.
disponible à partir d’avril 2008 -
Alto el Sol Millésime 2007
plus d'informationsAprès le succès d’Alto el Sol millésime 2006, Cacao Barry vous présente son nouveau millésime au caractère unique et remarquable. Notre chocolat de couverture noir à 65% de cacao, issu d’une plantation exclusive du Pérou, a en effet une note de cacao et une acidité prononcées, ponctuées d’un arôme gourmand de fruits jaunes.
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Chocolate Academy Meulan
plus d'informationsNotre nouvelle formule de stages à la Chocolate Academy France, un séjour d’Excellence !