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Chocolats de couverture noirs
Tanzanie
75%
Cacao
- Fluidité
- % M.G.45,4%
Mélange de Criollo et Forastero. Un chocolat acidulé et puissant révélant des notes fruitées et épicées
contactez votre commercialApplications: Produit idéal pour moulages fins, glaçages, ganaches, mousses, bonbons, intérieurs, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets.
| CONDITIONNEMENT | CODE SAP | DLUO |
|---|---|---|
| Boîte de 10 paquets d'1 kg de nos Pistoles™ exclusives | CHD-Q75TAZ-590 | 24 MOIS |
| Boîte de 4 paquets de 5 kg de nos Pistoles™ exclusives | CHD-Q75TAZ-529 | 24 MOIS |
Kosher 
Témoignage
« Tanzanie est un chocolat de couverture crémeux. Sa saveur
intense déploie des notes de tartes aux fruits qui s’attardent dans
la bouche. J’utilise le chocolat Tanzanie pour préparer des mousses
et des chocolats chauds et obtenir une saveur robuste, un goût de
cacao puissant et un produit fini moins sucré. »
Jean-Pierre TEMPLIER
AMBASSADEUR CACAO BARRY – CANADA
