51%
Cacao

• Fluidité
• % M.G.33.4%

Un chocolat noir aux huiles essentielles d'orange

Applications: Recettes spéciales pour moulage fin, enrobage, ganache pour pâtisserie, mousse, ganache pour intérieurs de bonbons, biscuit,sauce, décoration, crème glacée et sorbet.

CONDITIONNEMENT	CODE SAP	DLUO
Boîte de 10 blocs de 2,5 kg	CHF-R505OR-126	24 MOIS

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