Accueil > Produits > Chocolats et Couvertures > Chocolats de couverture au lait et arômatisés > Chocolat au lait > Harmonie Lactée
Chocolat au lait
Harmonie Lactée
27.4%
Lait
32.6%
Cacao
- Fluidité
- Couleur
- % M.G.35,4%
L'Harmonie parfaite entre le lait et le cacao avec des notes légères de biscuit caramélisé.
contactez votre commercialApplications: Recettes spéciales pour moulages fins, enrobages, ganaches pour pâtisserie, mousses, ganaches pour intérieurs de bonbons, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets.
| CONDITIONNEMENT | CODE SAP |
|---|---|
| Boîte de 4 paquets de 5 kg de nos Pistoles™ exclusives | CHM-Q32HARM-587 |
Témoignage
« Utiliser le chocolat de couverture Harmonie Lactée de Cacao Barry est un véritable plaisir ! L’équilibre entre le cacao et le lait me permet de créer des desserts avec un léger goût de « biscuit » qui confère une saveur onctueuse et délicate aux fruits que je marie dans mes recettes. Le goût unique du chocolat de couverture au lait Harmonie Lactée de Cacao Barry ressort véritablement dans ma gamme de barres chocolatées. »
Faustino HELGUERA.
MMACE (Mejor Maestro Artessano Chocolatero Español)
AMBASSADEUR CACAO BARRY
