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Crème Framboise
Ingrédients:
Crème Framboise
| Préparation | Ingrédients |
| Porter à ébullition |
300 g pulpe de framboise
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| Incorporer | 50 g Beurre Mycryo® |
| Laisser refroidir à 25°C | |
| Ajouter | 20 g d'alccol de framboise
400 g crème montée |