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Mousse Ananas
Ingrédients:
Mousse Ananas
| Préparation | Ingrédients |
| Faire une crème pâtissière avec |
400 g pulpe
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| Incorporer | 80 g Beurre Mycryo® |
| Laisser refroidir à 25°C | |
| Ajouter | 500 g crème |