Championnat de France du dessert 2010

Vous êtes cuisinier ou pâtissier en restauration, vous pouvez alors participer aux épreuves régionales du Championnat de France du Dessert. On vous attend en finale à Strasbourg les 31 mars et 1er avril prochains.

Plus de renseignements sur www.lesucre.com/championnat.php

Les finales en région ont déjà commencé :

Résultat de la finale Sud Est du Championnat de France du Dessert 2010 à Saint Chamond le 14 janvier 2010 avec comme Président du Jury : Christophe GASPER : Chef Pâtissier de Régis Marcon

et les sélectionnés sont :
=> dans la catégorie Juniors : Hidefumi KIMURA : Lycée Hôtelier de Macon pour son "CROUSTILLANT THE MACHA, CREME HARICOT ROUGE ET GLACE CHOCOLAT BLANC PARFUME AU YUZU"
=> dans la catégorie Pros : François TREPIED : Le Bateau Ivre à Courchevel pour son "DUO CHOCOLAT NOISETTE - CREME LEGERE AU RAS EL HANOUT - CORNETTO PASSION POIRE WILLIAMINE"

Les sélectionnés se rencontreront tous à la finale France à Strasbourg les 31 mars et 1er avril prochains.