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Orangettes cacao
Ingrédients:
- Couverture noire origine Tanzanie
- Poudre de cacao Plein Arôme
Recette
| Préparation | Ingrédients |
| Bien égoutter | les écorces d'oranges |
| Tempérer | couverture noire origine Tanzanie |
| Enrober | les orangettes |
| Laisser cristalliser | |
| Appliquer à la moitié de la hauteur de l'orangette | poudre de cacao Plein Arôme |
La poudre de cacao Plein Arôme
permet de faire ressortir la belle couleur du chocolat
Tanzanie 75% de cacao.