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Chokima
Ingrédients:
- Couverture au lait Lactée Supérieure
- Chocolat blanc Blanc Satin™
- Boule Truffe
- Poudre créative
Réalisation
Pour le corps, utiliser les moules suivants :
- une demi-sphère polycarbonate 3 cm
- une demi-sphère polycarbonate 5 cm
- un moule œuf polycarbonate 5,5 cm
Mouler l’ensemble avec de la couverture lait Lactée
Supérieure cristallisée.
Disposer la demi-sphère 5 cm sur l’œuf 5,5
cm préalablement fondu à une extrémité.
Ajouter deux demi-sphères 3 cm pour faire les
pieds.
Pour la tête, utiliser les moules suivants :
- une demi-sphère polycarbonate 7 cm
- un demi-œuf polycarbonate 5,5 cm pour le chignon
Mouler l’ensemble avec de la couverture lait Lactée
Supérieure cristallisée.
Coller la demi-sphère 7 cm sur le corps.
Ajouter l’œuf 5,5 cm légèrement usé sur une
extrémité et ajouter sur le dessus une boule truffe
lait.
Décoration
Ajouter deux demi-pistoles™ de chocolat Blanc
Satin™ pour réaliser les yeux et un petit point de
couverture noire au centre.
Pour le nez, utiliser une pointe de couverture.
Pour la finition du chignon, utiliser un peigne cranté. Sur une
feuille guitare, peigner directement la couverture lait
Lactée Supérieure cristallisée pour obtenir des
bâtonnets.
Découper à une longueur de 4 cm les bâtonnets et les disposer en
croisillons à l’extrémité du montage. Terminer en ajoutant une
pistole™ de chocolat Blanc Satin™ à l’envers.
Pulvériser le sujet avec les Poudres Créative Or et
Argent.
Astuce
Pour obtenir les deux cavités des yeux, ajouter à l’intérieur du
moule polycarbonate deux demi-sphères 3 cm préalablement réalisées
en gélatine.
Mouler par-dessus, laisser cristalliser, enlever les demi-sphères 3
cm gélatine et vous obtiendrez les cavités.
Appareil à moule en gélatine.
Hydrater dans un récipient d’eau froide 1000 g de gélatine en
feuilles.
Porter à ébullition 1500 g d’eau, 1250 g de sucre semoule et 300 g
de sirop de glucose.
Verser cette préparation sur la gélatine égouttée.
Bien mélanger et écumer.
Ce sujet peut être pulvérisé avec du beurre de cacao coloré.
Mise en scène
Le sujet sort de son vaisseau blanc (bol laqué disponible en
grands magasins). Un socle en Barry Décor permet
de régler sa position.
Une feuille de bleu dégradé sert de fond et les collines roses
placées à différents plans sont découpées dans du papier de
scrapbooking rose (disponible dans les magasins de loisirs
décoratifs). Du fil de fer torsadé peint au feutre Posca rose sert
de tiges aux fleurs gommettes. Tous les éléments du décor sont
plantés dans du polystyrène recouvert d’une feuille rose de
scrapbooking pour masquer ce dernier.