Testimonials Or Noir™

Or Noir Lab Testimonials von internationalen Köchen

03/30/16

"Heutzutage findet man überall Massenware. Wenn wir uns abheben möchten, müssen wir einzigartige Produkte schaffen"

01/19/16

"Ich ziehe die größte Befriedigung aus den Komplimenten meiner Kunden, die mich in der MEXIKO SUPERIOR wiedererkennen, eine wahrlich einzigartige Schokolade."

05/19/15

"Für mich bedeutet OR NOIR™ Exzellenz im Schokoladenuniversum. Unterstützt vom Cacao Barry-Team im OR NOIR™-Labor in Paris, entwickelte ich eine eigene Schokolade, die die ganze Komplexität des Geschmacks offenbart."

02/10/15

Dieses 5-Sterne-Hotel, das zum Besten Europäischen Hotel 2010 gekürt wurde, schuf eine exklusive Auswahl an Pralinen mit hilfe des OR NOIR™-Rezepts.

06/12/14

Emmanuel RYON, Patisserie-Weltmeister 1999 und Beste Fachkraft in Frankreich für Speiseeisherstellung 2000, schuf zwei Kuvertüren, um die Marke zu entwickeln; seine mit Milchschokolade und dunkler Schokolade überzogenen OR NOIR™ Pralinen bilden jetzt die Basis seiner gesamten Produktpalette.

01/19/14

"Unsere Kunden waren begeistert, erfreut und geschmeichelt, an der Gestaltung unserer Schokolade beteiligt zu sein und das steigerte den Umsatz."

11/19/13

"OR NOIR™ gab uns die Möglichkeit, unsere eigene Mischung aus Kakaomasse aus verschiedenen Ländern zu erstellen. Der Geschmack, den wir schufen, erfüllt die Erwartungen unserer Kunden durch und durch."

09/19/13

Shigei HIRAI, Sieger der World Chocolate Masters 2009, erhielt 500 kg Or NOIR™-Kuvertüre als Preis. Im Jahre 2012 schuf er sein OR NOIR™-Rezept für die Eröffnung seines Geschäftes.

03/19/13

Im März 2012 arbeitete Sergio im Pariser Labor, Seite an Seite mit Syrco Bakker, Küchenchef in dem mit Michelinsternen ausgzeichneten Restaurant. Nach der zwei Tage dauernden Verkostung mit Nachbesprechung erstellten Sergio und Syrco zwei einzigartige Schokoladenrezepte.

04/19/11

Im Jahr 2009 nutzte Markus A. BOHR die Werkzeuge des OR NOIR™-Labors und schuf zwei Pralinen aus Milchschokolade und dunkler Schokolade, die heute exklusiv bei HARRODS erhältlich sind.