Bonbon Praline Haselnuss

Weihnachten/Neujahr

Bonbon Praline Haselnuss

Level
level 1
Dosierung
für 3 Cacao Barry Bonbon Formen (Ref.MLD-090135-M00)
Rezeptkomponenten

Bonbon Praline Haselnuss

ZutatenZubereitung
  • 85g
    Mycryo™ Cocoa Butter

Rühren bis 31°C erhitzen bis eine cremige glatte Paste entstanden ist

Hinzufügen und vermischen 

In die Mitte eine karamellisierte Haselnuss geben.
Für 12 Stunden bei 17°C anziehen lassen.