Excellence

Geschmacksprofil
  • 3
    Kakaogeschmack
  • 1.5
    geröstet
  • 1.5
    bitter
  • 1
    sauer
  • 1.5
    fruchtig
  • 0.5
    holzig
Pureté

Excellence 55%

Schokolade
Description

Diese dunkle Schokoladenkuvertüre ist besonders mild und zartschmelzend. Sie besitzt eine delikate Röstnote und eine leichte Süße.

Composition
  • 55% Kakao
    34% Kakaobutter
    18% Fettfreier Kakao
  • 36% Fett
    34% Kakaobutter
    0% Milchfett
Fluidity
Low fluidity
Geschmacksprofil
  • 3
    Kakaogeschmack
  • 1.5
    geröstet
  • 1.5
    bitter
  • 1
    sauer
  • 1.5
    fruchtig
  • 0.5
    holzig