Mit Kaffee mazerierte Zéphyr™ Caramel Tafel
- Level:
-
Leicht
- Menge:
-
Zutaten für ca. 22 Riegel
Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
Verwendete Produkte: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
-
2000 gChk-n35zeca
Zubereitung: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
Bei ca. 40°C schmelzen
Verwendete Produkte: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
-
80 gÄthiopien kaffeebohnen vom typ mokka, in stücke gebrochen
Zubereitung: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
In einen (Vakuum-) Behälter geben, gemeinsam mit
Versiegeln und für mindestens 24 Stunden bei 40°C in den Wärmeschrank stellen. Die aromatisierte Schokolade filtern.
Verwendete Produkte: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
-
200 gNik-se-pezc
Zubereitung: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
Die aromatisierte Schokolade vorkristallisieren und vermengen mit
Verwendete Produkte: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
-
Mld-090500
Zubereitung: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
In die Tafel-Formen geben Sobald die Schokolade kristallisiert ist, aus den Formen lösen und lagern.
Comments