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Or Noir testimonial: L'AUBERGE SAINT-GABRIEL - Eric GONZALES (KANADA)

L'AUBERGE SAINT-GABRIEL - Eric GONZALES (KANADA)

Or Noir testimonial

"Für mich bedeutet OR NOIR™ Exzellenz im Schokoladenuniversum. Unterstützt vom Cacao Barry-Team im OR NOIR™-Labor in Paris, entwickelte ich eine eigene Schokolade, die die ganze Komplexität des Geschmacks offenbart."

 

Eric GONZALES wurde im Alter von 27 Jahren mit einem Michelinstern ausgezeichnet und errang im gleichen Jahr die Titel "Küchenchef" und "Restaurant des Jahres".

Kreativ und mutig kreiert Eric Gonzales moderne Küche mit eigenem Stil: großzügig, geschmackvoll, raffiniert, inspiriert von seiner Heimat, der Provence und bereichert von der Gastronomie der Region Québec.

"Für mich bedeutet OR NOIR™ Exzellenz im Schokoladenuniversum. Unterstützt vom Cacao Barry-Team im OR NOIR™-Labor in Paris, entwickelte ich eine eigene Schokolade, die die ganze Komplexität des Geschmacks offenbart." Diese von mir geschaffene einzigartige Schokolade nenne ich "Emotion Gourmande", denn sie spiegelt meine Persönlichkeit wider. Diese edle und zarte Schokolade mit elegantem Aroma und würzigen Noten ist dennoch kräftig und reichhaltig."