Alunga™ Hot Chocolate

Gebrauchte Cacao Barry Produkte
Herbst / Winter

Alunga™ Hot Chocolate

Created by
  • Martin Diez
    Chef Pâtissier Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™-Zentrum Frankreich
  • Philippe Bertrand
    Direktor der Barry Callebaut CHOCOLATE ACADEMY™ Frankreich, MOF Chocolatier-Confiseur
Level
level 1
Gebrauchte Cacao Barry Produkte
Rezeptkomponenten

Alunga™ Hot Chocolate

ZutatenZubereitung
  • 500g
    Vollmilch

Zum kochen bringen

  • 100g
    Sahne 35 % Fett

Darauf geben

Hinzufügen

Für 12 Stunden ruhen lassen.

Bei ca. 60°C servieren.