Name Venezuela

5

sehr hohe Fließfähigkeit
72%

Min. % Kakaotrockenmasse
41.8%

Fett %

Diese dunkle Schokoladenkuvertüre venezolanischer Herkunft präsentiert das perfekte Gleichgewicht aus kräftigem Kakaogeschmack und intensiven Holznoten.

Characteristics

72%

Min. % Kakaotrockenmasse

41.8% Kakaobutter

29.4% Fettfreier Kakao
41.8%

Fett %

41.8% Kakaobutter

0% Milchfett

Art der Schokolade:: Dark
Produktkategorie:: Schokolade
Sortiment:: Origine

Taste profile

Markante Beschreibung

woody

Bean origin

Venezuelanische Bohnen, einige Criollo, hauptsächlich Trinitario

Pairing tips

Pfeffer
Pink Grapefruit
Bergamotte
Mara Des Bois
Red Delicious
Pflaume
Grappa
Karamell
Pecannüsse
Haselnüsse
Lapsang-Souchong-Tee
Getreidebrot

Certifications

Passend Für:: KD-
Frei Von:: Ohne Lecithin
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

Order code:

CHD-P72VEN-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)

Shelf life:

24 months

Description:

1kg Packung | 6 Packungen/Karton