Saint-Domingue

Geschmacksprofil
  • 3.5
    Kakaogeschmack
  • 1.5
    geröstet
  • 2
    bitter
  • 1.5
    sauer
  • 1
    würzig
  • 2.5
    fruchtig
  • 2
    blumig
Dunkle Origine Kuvertüren

Saint-Domingue 70%

Origine
Description

Diese dunkle Schokoladenkuvertüre mit Ursprung in Santo Domingo hat einen starken Kakaocharakter, der mit seiner ansprechenden Bitterkeit einen lang anhaltenden blumigen und fruchtigen Geschmack entfaltet.

Composition
  • 70% Kakao
    42% Kakaobutter
    27% Fettfreier Kakao
  • 42% Fett
    42% Kakaobutter
    0% Milchfett
Fluidity
High fluidity
Geschmacksprofil
  • 3.5
    Kakaogeschmack
  • 1.5
    geröstet
  • 2
    bitter
  • 1.5
    sauer
  • 1
    würzig
  • 2.5
    fruchtig
  • 2
    blumig