Tanzanie

Geschmacksprofil
  • 4
    Kakaogeschmack
  • 2
    geröstet
  • 3.5
    bitter
  • 2
    sauer
  • 1
    würzig
  • 2.5
    fruchtig
  • 0.5
    holzig
  • 1
    blumig
Dunkle Origine Kuvertüren

Tanzanie 75%

Origine
Description

Diese dunkle Schokoladenkuvertüre tansanischen Ursprungs zeigt das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und intensiver Bitterkeit von Kakao, unterstrichen von blumigen Geschmacksnoten.

Composition
  • 75% Kakao
    45% Kakaobutter
    29% Fettfreier Kakao
  • 45% Fett
    45% Kakaobutter
    0% Milchfett
Fluidity
Very high fluidity
Geschmacksprofil
  • 4
    Kakaogeschmack
  • 2
    geröstet
  • 3.5
    bitter
  • 2
    sauer
  • 1
    würzig
  • 2.5
    fruchtig
  • 0.5
    holzig
  • 1
    blumig