Cacao Barry - Équateur
Product information
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5sehr hohe Fließfähigkeit
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76%Min. % Kakaotrockenmasse
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44.5%Fett %
Mit ihrer kräftigen Bitterkeit bietet diese dunkle Schokoladenkuvertüre ecuadorianischen Ursprungs ein intensives, langes Geschmackserlebnis, fruchtig mit aromatischen Holznoten.
Characteristics
Composition
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76%Min. % Kakaotrockenmasse44.6% Kakaobutter31% Fettfreier Kakao
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44.5%Fett %44.6% Kakaobutter0% Milchfett
Characteristics
- Art der Schokolade:
- Dark
- Produktkategorie:
- Sortiment:
Taste profile
Markante Beschreibung
bitter
Bean origin
Bohnen aus Ecuador, Sorte Arriba Nacional
Pairing tips
- Vanille
- Safran
- Banane
- Süßer Weißwein aus dem Elsass
- Ahorn
- Haselnüsse
- Kakaonibs
- Trüffel
- Sauerteigbrot
Certifications
- Passend Für:
- KD-
- Frei Von:
- Ohne Lecithin
- Nachhaltigkeit:
- Rainforest Alliance
Packaging
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- Order code:
- CHD-Q76EQU-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist. Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 1kg Packung | 6 Packungen/Karton
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