Équateur

Geschmacksprofil
  • 3.5
    Kakaogeschmack
  • 2
    geröstet
  • 3
    bitter
  • 1
    sauer
  • 0.5
    würzig
  • 2
    fruchtig
  • 1.5
    holzig
  • 1
    blumig
Dunkle Origine Kuvertüren

Équateur 76%

Origine
Description

Mit ihrer kräftigen Bitterkeit bietet diese dunkle Schokoladenkuvertüre ecuadorianischen Ursprungs ein intensives, langes Geschmackserlebnis, fruchtig mit aromatischen Holznoten.

Composition
  • 76% Kakao
    45% Kakaobutter
    31% Fettfreier Kakao
  • 45% Fett
    45% Kakaobutter
    0% Milchfett
Fluidity
Very high fluidity
Geschmacksprofil
  • 3.5
    Kakaogeschmack
  • 2
    geröstet
  • 3
    bitter
  • 1
    sauer
  • 0.5
    würzig
  • 2
    fruchtig
  • 1.5
    holzig
  • 1
    blumig