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Mexique

Mexique

Frutos secos fragantes – Notas afrutadas – Sutiles notas de pan de jengibre
gama:
Fluidez:
3
Origen de las habas:
Mexican cocoa beans, mainly Forastero
  • 66%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
Venezuela

Venezuela

Notas de aceituna negra – Sabor a vino – Intensidad amaderada
gama:
Fluidez:
5
Origen de las habas:

Habas venezolanas, parcialmente de la variedad Criollo, en su mayor parte Trinitario

  • 72%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
Fleur de Cao™

Fleur de Cao™

Notas florales – Amargor intenso – Notas amaderadas.
gama:
Fluidez:
4
Origen de las habas:

Mezcla de habas latinoamericanas y africanas, y de las variedades Forastero.

  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
Tanzanie

Tanzanie

Amargor de cacao – Notas vegetales y amaderadas – Toques cítricos
gama:
Fluidez:
5
Origen de las habas:
Habas de Tanzania, de las variedades Criollo y Trinitario.
  • 75%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
Tanzanie

Tanzanie

Amargor de cacao – Notas vegetales y amaderadas – Toques cítricos
gama:
Fluidez:
5
Origen de las habas:
Habas de Tanzania, de las variedades Criollo y Trinitario.
  • 75%
    Mín. % Sólidos secos de cacao