La experiencia de la marca se fundamenta en la calidad, la tierra y la sostenibilidad. Cacao Barry® selecciona cuidadosamente las mejores habas y se ha comprometido con la innovación para reinventar constantemente sus gamas de productos al tiempo que respeta la naturaleza y a los agricultores de cacao. Cada chocolate ofrece un buqué de aromas que son únicos para una región, país o plantación concretos.
Cada gama de chocolate tiene beneficios específicos como características de sabor distintivas y una fluidez optimizada. Proporcionan a los chefs grandes historias ofreciendo posibilidades de aumentar las ventas y abordando las necesidades de los clientes de unos productos indulgentes, sostenibles, trazables y orgánicos.
Nuestros productos
Chocolate
Productos cacao puro
La gama cacao puro es una selección de productos 100 % cacao a partir de habas perfectamente tostadas. El polvo de cacao, la manteca de cacao y la pasta de cacao permiten a los chefs crear recetas gourmet con el sabor intenso y puro del cacao.
Productos a base de frutos secos
Cacao Barry presenta la colección de frutos secos. Una gama de sabores puros a partir de frutos secos frescos originarios del mediterráneo. Gracias a un proceso que respeta los ciclos naturales de crecimiento, seleccionamos, obtenemos y procesamos cuidadosamente los frutos secos frescos. Presentamos al mundo una nueva perspectiva de los frutos secos: desde pasta 100 % pura a pralinés puros o caramelizados.
Croustillants
Los productos croustillants de Cacao Barry proporcionan sabores y texturas fáciles de usar que añadirán una interesante textura crujiente a sus postres.
Productos listos para usar
Nuestros productos listos para usar son la forma perfecta de terminar un postre, ya sea si desea un glaseado brillante, más textura o una decoración sutil pero impresionante.