Fleur de Cao™

Perfil de sabor
  • 3.5
    Cacao
  • 3
    Tostado
  • 3
    Amargo
  • 1.5
    ácido
  • 1.5
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
  • 2
    Floral
Coberturas de chocolate negro Orígenes

Fleur de Cao™ 70%

Origine
Descripción

Esta cobertura de chocolate negro exhibe un potente sabor a cacao enriquecido con sutiles notas florales y de frutas ácidas.

Composición
  • 70% Cacao
    42% Manteca de cacao
    27% Sólidos cacao
  • 42% Materia grasa
    42% Manteca de cacao
    0% Materia grasa leche
Fluidez
High fluidity
Perfil de sabor
  • 3.5
    Cacao
  • 3
    Tostado
  • 3
    Amargo
  • 1.5
    ácido
  • 1.5
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
  • 2
    Floral