Extra-Bitter Guayaquil

Perfil de sabor

3
Cacao
1.5
Tostado
2
Amargo
1
ácido
1
Afrutado
0.5
Madera

Pureté

Extra-Bitter Guayaquil 64%

Chocolate

Descripción

This bitter dark couverture chocolate with roasted notes has a powerful cocoa flavor delicately lifted with a hint of coffee and chestnut.

Composición

64% Cacao
41% Manteca de cacao
23% Sólidos cacao
41% Materia grasa
41% Manteca de cacao
0% Materia grasa leche

Fluidez

Perfil de sabor

3
Cacao
1.5
Tostado
2
Amargo
1
ácido
1
Afrutado
0.5
Madera

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Bollería

Certificación

Disponibilidades

Packaging	Código SAP	Vida útil del producto
10kg \| bolsa	CHD-P64EBPU-804	24 meses
5kg \| bolsa	CHD-P64EBPU-E5-U72	24 meses

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