Extra-Bitter Guayaquil

Perfil de sabor
  • 3
    Cacao
  • 1.5
    Tostado
  • 2
    Amargo
  • 1
    ácido
  • 1
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
Pureté

Extra-Bitter Guayaquil 64%

Chocolate
Descripción

Esta cobertura de chocolate negro y amargo con notas tostadas posee un potente sabor a cacao, delicadamente realzado con una pizca de café y castaña.

Composición
  • 64% Cacao
    41% Manteca de cacao
    23% Sólidos cacao
  • 41% Materia grasa
    41% Manteca de cacao
    0% Materia grasa leche
Fluidez
High fluidity
Perfil de sabor
  • 3
    Cacao
  • 1.5
    Tostado
  • 2
    Amargo
  • 1
    ácido
  • 1
    Afrutado
  • 0.5
    Madera