Venezuela

Perfil de sabor
  • 3.5
    Cacao
  • 2
    Tostado
  • 3
    Amargo
  • 1.5
    ácido
  • 1
    Especias
  • 2
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
Coberturas de chocolate negro Orígenes

Venezuela 72%

Origine
Descripción

Esta cobertura de chocolate negro originario de Venezuela ofrece el equilibrio perfecto entre un potente sabor a cacao y unas intensas notas a madera.

Composición
  • 72% Cacao
    42% Manteca de cacao
    29% Sólidos cacao
  • 42% Materia grasa
    42% Manteca de cacao
    0% Materia grasa leche
Fluidez
Very high fluidity
Perfil de sabor
  • 3.5
    Cacao
  • 2
    Tostado
  • 3
    Amargo
  • 1.5
    ácido
  • 1
    Especias
  • 2
    Afrutado
  • 0.5
    Madera