Mi-Amère

Perfil de sabor
  • 2.5
    Cacao
  • 2
    Tostado
  • 1.5
    Amargo
  • 0.5
    ácido
  • 1.5
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
  • 1
    Floral
Héritage

Mi-Amère 58%

Chocolate
Descripción

Esta cobertura de chocolate negro con un delicado sabor a cacao tostado revela unas sutiles notas vegetales ácidas.

Composición
  • 58% Cacao
    38% Manteca de cacao
    19% Sólidos cacao
  • 38% Materia grasa
    38% Manteca de cacao
    0% Materia grasa leche
Fluidez
Standard fluidity
Perfil de sabor
  • 2.5
    Cacao
  • 2
    Tostado
  • 1.5
    Amargo
  • 0.5
    ácido
  • 1.5
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
  • 1
    Floral