Cuba

Perfil de sabor
  • 3.5
    Cacao
  • 2
    Tostado
  • 2
    Amargo
  • 1.5
    ácido
  • 2
    Especias
  • 2
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
Coberturas de chocolate negro Orígenes

Cuba 70%

Origine
Descripción

Con notas tostadas y a madera evocadoras de las hojas de tabaco, esta cobertura de chocolate negro originario de Cuba revela un intenso sabor a cacao.

Composición
  • 70% Cacao
    41% Manteca de cacao
    28% Sólidos cacao
  • 41% Materia grasa
    41% Manteca de cacao
    0% Materia grasa leche
Fluidez
High fluidity
Perfil de sabor
  • 3.5
    Cacao
  • 2
    Tostado
  • 2
    Amargo
  • 1.5
    ácido
  • 2
    Especias
  • 2
    Afrutado
  • 0.5
    Madera