Chocolat Amer

Perfil de sabor
  • 3
    Cacao
  • 1.5
    Tostado
  • 2
    Amargo
  • 1
    ácido
  • 1.5
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
  • 0.5
    Floral
Héritage

Chocolat Amer 60%

Chocolate
Descripción

El intenso sabor de cacao de este chocolate negro se complementa con unas sutiles notas herbáceas y afrutadas.

Composición
  • 60% Cacao
    33% Manteca de cacao
    27% Sólidos cacao
  • 33% Materia grasa
    33% Manteca de cacao
    0% Materia grasa leche
Fluidez
Low fluidity
Perfil de sabor
  • 3
    Cacao
  • 1.5
    Tostado
  • 2
    Amargo
  • 1
    ácido
  • 1.5
    Afrutado
  • 0.5
    Madera
  • 0.5
    Floral