Papouasie

Perfil de sabor

2.5
Cacao
2
Tostado
2.5
Caramelo
3
Dulce
0.5
Vainilla
2
Afrutado
3
Leche
4
Nata

Coberturas de chocolate con leche Orígenes

Papouasie 36%

Origine

Descripción

Esta cobertura de chocolate con leche originario de Papúa extremadamente cremoso revela unas agradables notas afrutadas de avellana, coronadas por un toque de caramelo.

Composición

36% Cacao
30% Manteca de cacao
5% Sólidos cacao
23% Leche
6% Materia grasa leche
17% Sólidos leche
37% Materia grasa
30% Manteca de cacao
6% Materia grasa leche

Fluidez

High fluidity

Perfil de sabor

2.5
Cacao
2
Tostado
2.5
Caramelo
3
Dulce
0.5
Vainilla
2
Afrutado
3
Leche
4
Nata

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Combinaciones

Pan De Jengibre
Regaliz
Frambuesa
Jengibre Escarchado
Caramelo
Nueces
Té Verde
Té Earl Grey

Origen de los granos

Origen de las habas

Habas de Papúa Nueva Guinea, principalmente de la variedad Forastero

Receta

Moldear

Bañar

Tabletas

Disponibilidades

Packaging	Código SAP	Vida útil del producto	Kosher
1kg \| bolsa	CHM-Q35PAP-2B-U73 *	18 meses	KD-
2.5kg \| bolsa	CHM-Q35PAP-E5-U70 *	18 meses	KD-

* Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.

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