Alunga™

Perfil de sabor
  • 4
    Cacao
  • 2
    Tostado
  • 1.5
    Caramelo
  • 1.5
    Dulce
  • 0.5
    Vainilla
  • 1
    Afrutado
  • 2
    Leche
  • 1
    Nata
Pureté

Alunga™ 41%

Chocolate
Descripción

Cobertura de chocolate con leche ligeramente dulce con un sabor dominante a cacao y leche.
Una "nueva generación" de chocolate con puro e intenso sabor a cacao gracias a un nuevo y exclusivo método de fermentación: Q fermentation.

Composición
  • 41% Cacao
    31% Manteca de cacao
    10% Sólidos cacao
  • 24% Leche
    4% Materia grasa leche
    20% Sólidos leche
  • 35% Materia grasa
    31% Manteca de cacao
    4% Materia grasa leche
Fluidez
Standard fluidity
Perfil de sabor
  • 4
    Cacao
  • 2
    Tostado
  • 1.5
    Caramelo
  • 1.5
    Dulce
  • 0.5
    Vainilla
  • 1
    Afrutado
  • 2
    Leche
  • 1
    Nata