Blanc Satin™

Perfil de sabor

1
Caramelo
3
Dulce
1.5
Vainilla
3
Leche
2.5
Nata

Héritage

Blanc Satin™ 29%

Chocolate

Descripción

Este chocolate blanco deliciosamente cremoso ofrece una exquisita intensidad dulce y unas sabrosas notas de caramelo y vainilla.

Composición

29% Cacao
29% Manteca de cacao
0% Sólidos cacao
20% Leche
4% Materia grasa leche
16% Sólidos leche
33% Materia grasa
29% Manteca de cacao
4% Materia grasa leche

Fluidez

Perfil de sabor

1
Caramelo
3
Dulce
1.5
Vainilla
3
Leche
2.5
Nata

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Combinaciones

Vainilla
Clavo
Albahaca
Azafrán
Zanahoria
Frambuesa
Ciruela Mirabelle
Yuzu
Coñac (Armagnac)
Champán Rosado
Almendras
PIÑONES
Té Matcha

Origen de los granos

Origen de las habas

Principalmente habas de cacao de África Occidental, en su mayor parte de la variedad Forastero

Receta

Rellenos de ganache

Moldear

Bañar

Tartas

bebidas

Postres helados

Barritas y tabletas

Torrijas y pudding

Brownies

Cheesecake

Tartas de chocolate

Cupcakes

Donuts

Bombones bañados

Pasteles de eventos

Sorbetes y helados

Macarons

Mendiants

Bombones y Pralinés moldeados

Muffins y masas batidas

Pancakes, creps y waffles

Grageas

Tarta

Trufas

Bollería

Drinks & Beverages, Cold

Certificación

Disponibilidades

Packaging	Código SAP	Vida útil del producto
5kg \| bolsa	CHW-Q29SATI-E5-U72	12 meses
10kg \| bolsa	CHW-Q29SATI-558	12 meses

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Recetas con Blanc Satin™

Más recetas