«Todos deberían “enamorarse” de este chocolate negro que ofrece un equilibrio perfecto de acidez.»

Naomi Mizuno, ganadora del 2007 World Chocolate Masters y chef pastelero de Patisserie Mountain & Cellar de Chocolat by Naomi Mizuno en Japón, sobre su chocolate negro M'Affectueuse 67 % creado en el Laboratorio OR NOIR™.