Produits

gamme:

• Pureté

Fluidité:

4

Provenance:

Made In France

Origine des fèves:

Forastero

• 38%
  % min. de cacao sec
• 23%
  % minimum de matières sèches du lait

gamme:

• Héritage

Fluidité:

4

Origine des fèves:

Fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variété Trinitario et Forastero.

• 35%
  % min. de cacao sec
• 29%
  % minimum de matières sèches du lait

gamme:

• Origine

Fluidité:

4

Origine des fèves:

Fèves de cacao de Ghana, de la variété Amelonado (Forastero).

• 40%
  % min. de cacao sec
• 20%
  % minimum de matières sèches du lait

gamme:

• Pureté

Fluidité:

3

Provenance:

Made In France

Origine des fèves:

Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q-Fermentation.

• 41%
  % min. de cacao sec
• 24%
  % minimum de matières sèches du lait