Profil gustatif
- 3.5goût cacao
- 2grillé
- 3amer
- 1.5acidulé
- 1épicé
- 2fruité
- 0.5boisé
Chocolats de couverture noir d'origine
Venezuela 72%
Origine
Description
Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses.
Composition
- 72% cacao42% beurre cacao29% cacao sec dégraissé
- 42% M.G.42% beurre cacao0% matière grasse de lait
Fluidity
Profil gustatif
- 3.5goût cacao
- 2grillé
- 3amer
- 1.5acidulé
- 1épicé
- 2fruité
- 0.5boisé
Moulding
Enrobage
Tablette
Disponibilités
| Conditionnement | Code SAP | DLUO |
|---|---|---|
| 2.5kg | sac | CHD-P72VEN-E4-U70 | 24 mois |
| 1 kg | sac | CHD-P72VEN-E1-U68 | 24 mois |
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