Profil gustatif
- 3.5goût cacao
- 2grillé
- 2amer
- 1.5acidulé
- 2épicé
- 2fruité
- 0.5boisé
Chocolats de couverture noir d'origine
Cuba 70%
Origine
Description
Avec des notes grillées et boisées évoquant des feuilles de tabac, ce chocolat de couverture noir Origine Cuba dévoile un intense goût de cacao.
Composition
- 70% cacao41% beurre cacao28% cacao sec dégraissé
- 41% M.G.41% beurre cacao0% matière grasse de lait
Fluidity
High fluidity
Profil gustatif
- 3.5goût cacao
- 2grillé
- 2amer
- 1.5acidulé
- 2épicé
- 2fruité
- 0.5boisé
Moulage
Enrobage
Tablette
Disponibilités
| Conditionnement | Code SAP | DLUO |
|---|---|---|
| 1 kg | sac | CHD-Q70CUB-E1-U68 * | 24 mois |
| 2.5kg | sac | CHD-Q70CUB-E4-U70 * | 24 mois |
* Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.
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