Profil gustatif
- 3.5goût cacao
- 1.5grillé
- 2amer
- 1.5acidulé
- 1épicé
- 2.5fruité
- 2floral
Chocolats de couverture noir d'origine
Saint-Domingue 70%
Origine
Description
Composition
- 70% cacao42% beurre cacao27% cacao sec dégraissé
- 42% M.G.42% beurre cacao0% matière grasse de lait
Fluidity
Profil gustatif
- 3.5goût cacao
- 1.5grillé
- 2amer
- 1.5acidulé
- 1épicé
- 2.5fruité
- 2floral
Moulding
Enrobage
Tablette
Disponibilités
| Conditionnement | Code SAP | DLUO |
|---|---|---|
| 2.5kg | sac | CHD-Q70SDO-E4-U70 | 24 mois |
| 1 kg | sac | CHD-Q70SDO-E1-U68 | 24 mois |
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