Lactée Supérieure

Profil gustatif
  • 3
    goût cacao
  • 1
    grillé
  • 2
    caramel
  • 2.5
    doux
  • 0.5
    vanille
  • 1.5
    fruité
  • 2.5
    lacté
  • 1.5
    crémeux
Pureté

Lactée Supérieure 38%

Chocolat
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Description

This dark-coloured milk couverture chocolate with powerful roasted cocoa taste is enriched by bouquet of aromatic hints.

Composition
  • 38% cacao
    32% beurre cacao
    6% cacao sec dégraissé
  • 23% lait
    6% matière grasse de lait
    16% lait sec dégraissé
  • 38% M.G.
    32% beurre cacao
    6% matière grasse de lait
Fluidity
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  • 3
    goût cacao
  • 1
    grillé
  • 2
    caramel
  • 2.5
    doux
  • 0.5
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