Lactée Barry

Profil gustatif
  • 1.5
    goût cacao
  • 1.5
    grillé
  • 1
    caramel
  • 2
    doux
  • 1
    vanille
  • 1.5
    fruité
  • 4.5
    lacté
  • 3
    crémeux
Héritage

Lactée Barry 35%

Chocolat
Description

Chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.

Composition
  • 35% cacao
    32% beurre cacao
    3% cacao sec dégraissé
  • 29% lait
    7% matière grasse de lait
    22% lait sec dégraissé
  • 39% M.G.
    32% beurre cacao
    7% matière grasse de lait
Fluidity
High fluidity
Profil gustatif
  • 1.5
    goût cacao
  • 1.5
    grillé
  • 1
    caramel
  • 2
    doux
  • 1
    vanille
  • 1.5
    fruité
  • 4.5
    lacté
  • 3
    crémeux