Zéphyr™

Profil gustatif
  • 2
    doux
  • 0.5
    vanille
  • 5
    lacté
  • 2
    crémeux
Héritage

Zéphyr™ 34%

Chocolat
Description

Ce chocolat blanc très doux et peu sucré a une texture onctueuse et un puissant goût de lait entier.

Composition
  • 34% cacao
    34% beurre cacao
    0% cacao sec dégraissé
  • 26% lait
    6% matière grasse de lait
    20% lait sec dégraissé
  • 40% M.G.
    34% beurre cacao
    6% matière grasse de lait
Fluidity
Very high fluidity
Profil gustatif
  • 2
    doux
  • 0.5
    vanille
  • 5
    lacté
  • 2
    crémeux