Beurre de Cacao Mycryo®
Beurre de Cacao Mycryo®
Un beurre 100% cacao idéalement confectionné pour le tempérage du chocolat. Un produit dedié aussi pour les applications salées.
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Shapes
Seau/Boite jusqu’à 5 kg, Sac en conditionnement de détail jusqu’à 500 g, Poudre
Application
Mousse
Intérieur ganache
Cuisson
Disponibilités
| Conditionnement | Code SAP | DLUO | Kosher |
|---|---|---|---|
| 675g | boîte (tempérage) | NCB-HD706-BY-X56 | 12 mois | NK |
| 150 g | sac | NCB-HD706-BY-W57 | 12 mois | NK |
| 550g | boîte (appl. salée) | NCB-HD706-BY-X55 | 12 mois | NK |
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