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Explorer la sélection de notre ambassadeur Cédric Barberet

Bonbon au thé Hibiscus

Faites-vous plaisir avec ces délicieux bonbons élaborés par le Chef Cédric Barberet, Fondateur du Barberet Bistro & Bakery aux Etats-Unis. Pour réaliser la recette, nous vous recommandons d'utiliser le chocolat noir Extra-Bitter Guayaquil 64%.

Crémeux à la Banane

Crémeux à la banane, mousse de chocolat amère 50% et praliné crunch! Recette réalisée avec le chocolat de couverture Lactée Barry Équilibre 36%.

Macaron aux noisettes

Prêt à partager ce délicieux macaron aux noisettes ? Cette petite friandise se compose d'une ganache Zéphyr Caramel 35% et d'un gel au calvados & à la pomme verte. 

Trio de chocolats

Découvez la recette de ce joli "Trio de chocolats" imaginé avec notre chocolat de couverture noir Mi-Amère 58%.

Truffe de chocolat blanc & au fromage de chèvre

Avez-vous déjà osé l'association chocolat blanc et fromage de chèvre ? Notre ambassadeur l'a fait! Tester, c'est l'adopter! 

Chocolate Tart

Simple et efficace : une tarte au chocolat préparée avec notre chocolat au lait Lactée Caramel 31.4%.