Rugoso

Profil gustatif
  • 4
    goût cacao
  • 2
    grillé
  • 3
    amer
  • 2
    acidulé
  • 1
    épicé
  • 2
    fruité
  • 2
    boisé
  • 0.5
    floral
Chocolats RaRes

Rugoso

Chocolat
Description

Rugoso 71%, un chocolat de couverture caractérisé par de subtiles notes crémeuses, végétales et boisées, et légèrement astringent.

Composition
  • 42% M.G.
    42% beurre cacao
    0% matière grasse de lait
Fluidity
High fluidity
Profil gustatif
  • 4
    goût cacao
  • 2
    grillé
  • 3
    amer
  • 2
    acidulé
  • 1
    épicé
  • 2
    fruité
  • 2
    boisé
  • 0.5
    floral