Bonbons Zéphyr Caramel à la poire et à la sauge
level 1
Composants de la recette
Produits Cacao Barry utilisés

Ganache à la poire et à la sauge
Ingrédients | Préparation |
---|---|
| Laisser infuser au moins 20 min. |
| Mélanger avec |
Amener à l’ébullition. | |
| Verser sur |
| Ajouter |
Émulsionner et laisser cristalliser. |