Mi-Amère

Profil gustatif
  • 2.5
    goût cacao
  • 2
    grillé
  • 1.5
    amer
  • 0.5
    acidulé
  • 1.5
    fruité
  • 0.5
    boisé
  • 1
    floral
Héritage

Mi-Amère 58%

Chocolat
Description

Ce chocolat de couverture noir au goût de cacao délicatement grillé révèle de subtiles touches d’acidité végétale.

Composition
  • 58% cacao
    38% beurre cacao
    19% cacao sec dégraissé
  • 38% M.G.
    38% beurre cacao
    0% matière grasse de lait
Fluidity
Standard fluidity
Profil gustatif
  • 2.5
    goût cacao
  • 2
    grillé
  • 1.5
    amer
  • 0.5
    acidulé
  • 1.5
    fruité
  • 0.5
    boisé
  • 1
    floral