Une communauté dédiée à l’inspiration,
à l’information et à la créativité autour du chocolat.

Pour les Chefs / Par les Chefs.

Pour révéler le Chocolat, explorer de nouveaux concepts créatifs et libérer véritablement toute sa richesse sensorielle, les Chefs désirent connaître davantage le cacao mais aussi collaborer et échanger leur savoir-faire ainsi que leurs idées: bien plus qu’une plateforme, CacaoCollective est une communauté.

En tirant parti de la puissance de l’effet du collectif, CacaoCollective souhaite nourrir les connaissances, la créativité, le sentiment d’appartenance et le succès des chefs.


Documentaire sur le cacao

Découvrez les origines du chocolat.

Le Lab

#RepensezVosLimites. Vous êtes dans votre aire de jeu.

Les portraits

Interviews et perspectives des Planteurs, Experts & Chefs

L’engagement durable
de CacaoCollective

Proximité, Connaissances & Savoirfaire, Saveurs & Qualité Inégalées

Pourquoi CacaoCollective?

Questions Fréquentes.

07/10/18

Le 18 juin dernier, le Chef étoilé Didier Edon nous a ouvert les portes du Domaine Les Hautes Roches pour un dîner CacaoCollective à 4 mains avec Philippe Bertrand, autour du Cacao, des Mini-Légumes & Poivres du Monde.

06/13/18

Le 29 Mai dernier s'est tenue une soirée CacaoCollective Alsacienne au restaurant étoilé Kasbür. Au menu, des créations cacaotées du Chef Yves Kieffer et de Philippe Bertrand, accordées avec des vins d'exception.

06/11/18

Lundi 14 mai s'est tenue une soirée CacaoCollective à Paris dans un cadre magnifique sur les Yachts de Paris - la nouvelle école Lenôtre, autour des Accords Cacao & Vins.

03/21/18

La Brasserie des Confluences a ouvert exceptionnellement ses portes pour un dîner CacaoCollective mené de mains de maîtres par le binôme Guy Lassausaie - M.O.F. Cuisinier et Chef doublement étoilé, et Philippe Bertrand M.O.F. et Directeur de la Chocolate Academy France.

03/14/18

Cacao Barry s'est une nouvelle fois associé au plus important festival gastronomique dédié à la jeune cuisine en France, du 4 au 6 Mars à la Maison de la Mutualité à Paris.

01/10/18

Rendez-Vous Cacao Barry au Festival Omnivore!

Venez nous rencontrer sur notre stand Cacao Barry n°4 au festival OMNIVORE et venez assister à nos trois Masterclass sur la Scène Sucrée avec les Chefs Julien Rives Torrens du Hyatt Regency, Marc Lecomte et le binôme de Chefs Lenôtre Stéphane Chicheri et Julie Lhumeau !

12/05/17

Cacao Barry a organisé le 13 Novembre 2017 un diner à 4 mains autour du Chef étoilé Geoffroy Maillard et le Chef Cacao Barry Philippe Bertrand au restaurant La Rallonge à Paris.